Les entreprises étapes de 2024

Poète et paysan, Hervé Lauzier produit depuis 35 ans, de manière raisonnée, des amandes en Drôme Provençale. Dans sa ferme familiale, il vous accueille et vous fait découvrir sa passion. "Dans les amandiers, après une bonne journée, j'aime bien flâner, j'aime bien écouter la cigale saluant le soleil couchant..."

Pâtisserie chocolaterie artisanale, travaille les produits de la région, sélection de matières premières de grande qualité. Entreprise artisanale et familiale, je suis maître-pâtissier et crée avec passion des pâtisseries innovantes qui suivent les saisons.

Une Fabrique de biscuits, gâteaux, confiseries et chocolats au coeur de la Drôme Provençale. Forte d’un savoir-faire autour des amandes depuis 1833, la Biscuiterie de Provence a construit sa réputation autour de recettes très gourmandes, réalisées avec 100% d’ingrédients nobles d’origine naturelle, sans additif, colorant, conservateur ou huile de palme. Vivez une immersion dans notre univers gourmand avec notre musée & notre parcours découverte.

Depuis 2005, la Maison Bourne a su innover pour répondre aux exigences du grand public et des professionnels. En 2013 elle obtient le label Qualichef devenant ainsi le premier Drômois à le recevoir. David Bourne est champion de France traiteur 2020 et vice-champion du monde traiteur. Traiteur évènementiel de prestige avec une seule exigence : LA QUALITÉ !

Nous sommes torréfacteurs, nous torréfions le café sur place du grain vert au grain torréfié. Nous avons une sélection de 120 variétés de thés et infusions de la maison Damman Frères, ainsi que des confiseries et accessoires de qualités.

Crémerie fromagerie proposant des produits fermiers locaux, au lait cru ainsi que des préparations maison !

La Cité du chocolat est un lieu riche et expérientiel où le chocolat se dévoile, se partage et se déguste. Les visiteurs viennent découvrir les secrets du chocolat et profiter de cette escale gourmande, pédagogique et multi-sensorielle avec, à la clé, la promesse de vivre un moment de gourmandise en famille ou entre amis.

Venez partager notre histoire de famille depuis 1882, découvrir l'art de la culture du fruit et nos variétés extraordinaires ! Le Clos Fougères cultive, pour partie en agriculture biologique, plus de 25 espèces de fruits, des légumes, des aromatiques et des vignes ! En Drôme des Collines, à mi chemin entre Romans et Valence, venez découvrir la face cachée du fruit.

Au pied du Vercors, nous vous accueillons pour une découverte de tous les sens. Producteurs de lavandes et distillateurs depuis 1930, nous vous proposons une visite complète, riche en découvertes.

Le Domaine Jean Esprit est une propriété familiale depuis 1909, constituée de 22 hectares en Crozes-Hermitage. Nous sommes implantés à Pont de l’Isère (Drôme), sur les terroirs réputés du sud de l'appellation. En 2017, guidé par un fort esprit transgénérationnel, Jean (5^e génération) succède à son père et reprend les rênes du Domaine. Artisan vigneron, Jean produit des cuvées élégantes et fines en Crozes rouge et blanc, Cornas et Vin de France. Soucieux de préserver notre terroir, le Domaine pratique une agriculture biologique.

Vignerons indépendants depuis 4 générations, notre Domaine a été fondé en 1942. Nous avons fait le choix de l’Agriculture Biologique depuis 1997 dans un souci de préservation des sols et de l’environnement. Nous produisons les effervescents AOP Clairette et Crémant de Die ainsi que des vins tranquilles en cépage Chardonnay et Syrah en IGP Drôme. Découvrez la fabrication de la méthode Dioise ancestrale et traditionnelle !

Découvrez la fabrication de nos fours à bois traditionnels en terre cuite réfractaire. Dans notre usine historique de Tain l’Hermitage, vous pourrez suivre toutes les étapes de notre savoir-faire : de l’extraction de la matière première dans notre carrière, jusqu’à la cuisson haute T° des pièces des fours. La visite s’achèvera sur une note gourmande : la dégustation d’une recette cuite au feu de bois.

La chocolaterie Frigoulette, installée au pied du Vercors, travaille des créations chocolatées : sans graisse animale ni végétale, sans lactose, sans crème, sans œuf, sans beurre et respectueuses de la santé des gourmands. Nos artisans chocolatiers sélectionnent soigneusement les meilleurs ingrédients, alliant chocolat de première qualité, traçabilité et associations de saveurs uniques. Nous privilégions une production et des partenaires respectueux de l’environnement, avec le label Bio & Equitable & Végan.

Nous sommes producteurs de boissons sans alcool naturelles et bio pouvant s'accorder avec le repas. Nous proposons 3 recettes : Granith blanc, Granith rouge et le rosé pétillant sans alcool arrive pour l'été. Nous vous accueillerons à l'épicerie bio Les Locaux du bocal à Saint-Jean-de-Muzols, qui commercialise nos produits.

Fiers d’être producteurs d’huiles et compositeurs de goût depuis 1885, nous vous invitons à découvrir notre passion et notre savoir-faire dans un moment de partage et de convivialité. La boutique de Nyons vous propose une dégustation à son bar à huiles, afin de laisser parler votre palais et déceler vos goûts.

Installée dans la jolie vallée du Royans, la Distillerie du Vercors vous ouvre ses portes pour partager son savoir-faire et la passion de la distillation du Whisky Single Malt Séquoia. On vous fait visiter et découvrir chaque étape de fabrication : la bière, les alambics, le chai et la maturation en tonneaux. Arrêt spécial devant « Nautilus », notre alambic unique au monde qui distille à basse température et préserve ainsi les arômes de l’orge maltée.

Rangez vos bottes de cheval, on ne parle pas d'aquaponey mais bien d'aquaponie. La Ferme Intégrale a remise au goût du jour cette méthode de production ancestrale pour développer une ferme adaptée aux enjeux climatiques et sociaux d'aujourd'hui. Nous produisons du sandre, des légumes et plantes aromatiques. Poissons et plantes sont élevés en co-culture dans un écosystème complémentaire où les déchets des uns deviennent la ressource des autres. Venez vite découvrir au fil de l'eau, l'organisation de cette boucle vertueuse des poissons jusqu'aux plantes.

La Table de Cana Valence, entreprise d'insertion professionnelle, est un traiteur gourmand et engagé qui vous propose un large choix de prestations pour vos événements professionnels ou personnels. Faire appel à nos services, c'est à la fois profiter de prestations de qualités et réaliser une action sociale ! Le jour du Rallye, vous aurez également l'opportunité de rencontrer Les Délices de Julie et de déguster ses délicieux macarons. Deux entreprises en une, pour deux fois plus de plaisir !

En Provence, au pied du château de Grignan, les Maisons du Clair de la Plume se répartissent en 6 lieux du village historique. La Ferme Chapouton abrite un bistro, signé par Glenn Viel. A quelques pas, l’historique Clair de la Plume : sous la verrière, le restaurant gastronomique (1* Michelin) propose une cuisine délicate co-signée Glenn VIEL***. Enfin, sur la place du village, le Café des Vignerons (bar à vins & restauration) et la boutique gourmande complètent notre invitation à découvrir la Provence secrète.

Ferme hélicicole au sud-est du village de Montvendre dans la Drôme, où nous proposons l'ensemble du cycle d'élevage de l'escargot "gros gris" : Helix Aspersa maxima. Vous découvrirez mon métier d’hélicicultrice que j’exerce depuis 2004 et l’ensemble de l’élevage des escargots « gros-gris » Helix Aspersa maxima, depuis l’œuf jusqu’aux préparations culinaires.

Glacier artisanal et naturel, « les Glaces de l’Ardèche » confectionne ses produits à partir de matières premières de qualité. Les fruits des sorbets sont sélectionnés auprès de producteurs ou de coopératives ardéchois. Les glaces sont réalisées à base de lait, de beurre et de crème fraîche provenant du Plateau Ardéchois, ce qui leur confère leur texture si onctueuse.

Les Vergers glacés, avant tout une histoire autour du fruit. Producteurs de fruits et légumes, en 2020 nous avons décidé de transformer nos fruits en sorbets de manière artisanale à la ferme. Notre point d’honneur est de mettre en avant le fruit avec des sorbets riches en saveurs et parfums de fruits cueillis à maturité.

En plein cœur de la Vallée du Rhône, à deux pas des Gorges de l’Ardèche, nous vous accueillons dans notre moulin à huile d’olive à Bourg-Saint-Andéol (07). Visite et dégustation vous seront proposées en toute convivialité.

Fanny & Stéphane Boutarin, mariés dans la vie, sont les deux versants de Maison Boutarin. Ils ont allié le savoir-faire d’agriculteur de Stéphane et celui de transformateur de Fanny. Leur objectif étant d’accomplir une même quête : faire découvrir les multiples saveurs de l’ail. L'ail noir Maison Boutarin est un produit d'exception fabriqué en France, selon la tradition japonaise, et reconnu par les chefs culinaires de renom. Découvrez toute notre histoire et notre savoir-faire !

La Salle à Manger, restaurant à Crest, vous propose une cuisine à base de produits frais, de qualité et de saison, majoritairement bio et locale. La carte change au fil des saisons et nos plats naissent en cuisine, de l’imagination et de l’imaginaire du chef. Venez découvrir une cuisine sincère, en terrasse aux beaux jours ou dans une ancienne écurie modernisée toute l’année !

Halte gourmande chez un Apiculteur Nougatier : venez découvrir la fabrication du nougat artisanal et le déguster ! Apiculteur-nougatier, nous fabriquons notre nougat artisanal et nos confiseries dans notre atelier-boutique, en y apportant tout notre savoir-faire. Nous prônons une fabrication de tradition avec des produits du terroir : miel d'Ardèche produit sur nos ruches et amandes de Provence. Nous vous proposons également des miels 100% ardéchois que nous avons récoltés dans notre exploitation, Les Ruchers du Pont d’Arc.

Nous sommes Vignerons Indépendants depuis 4 générations, producteurs de Clairette de Die, de Crémant de Die, mais également de vins tranquilles du Diois. Nous sommes un domaine familial depuis quatre générations et cultivons 26 hectares de vignes de manière durable. Nous aurons à cœur de faire visiter notre cave.

Vignolis incarne l'héritage centenaire de la Société Coopérative Agricole du Nyonsais, réunissant plus de 1 100 producteurs passionnés. Depuis sa fondation en 1923, Vignolis perpétue avec fierté l'art de la viticulture, de l'oléiculture et de l'arboriculture dans les Baronnies Provençales. Chaque bouteille de vin et chaque flacon d'huile d'olive témoignent de l'engagement indéfectible envers la qualité, l'authenticité et la tradition, faisant de Vignolis une référence incontournable dans l'univers viticole et oléicole du Nyonsais.