Les entreprises étapes

Aix&Terra est une manufacture gastronomique installée en Provence, à Saulce-sur-Rhône, spécialisée dans la création de recettes artisanales inspirées du terroir méditerranéen. La maison élabore des produits salés et sucrés à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées, majoritairement locales et souvent issues de l’agriculture biologique, sans colorants ni conservateurs. Tartinables, crèmes, huiles aromatisées et recettes à la truffe sont conçus avec une approche de chef : recherche de justesse, équilibre des saveurs et respect du produit. Autour de cette manufacture s’est développé le concept de Table-Épicerie, un lieu vivant où l’on cuisine et déguste sur place des plats de saison, directement inspirés des créations maison.

Prêts pour une escale gourmande ? Faire une halte chez nous c’est : plonger dans l’univers du nougat de Montélimar, de son histoire à sa fabrication, faire un voyage dans le temps (1837), avec la rencontre de M. Arnaud et Melle Soubeyran, s’immerger dans une ruche, s’initier à la dégustation avec nos confiseries, découvrir notre caverne d’Alibaba version gourmande, avec nos douceurs fabriquées sur place. Une étape 100 % gourmande/gourmet à ne pas manquer !

Venez découvrir la fabrication du Balsamique 100% raisin dans un lieu patrimonial et historique. Dégustation et immersion en gastronomie. Nous sommes autonomes alimentairement et proposons aussi notre vin nature en AOC Côtes du Rhône, nos rillettes et terrines 100% oie, notre pain (farine fabriquée sur place).

Biscuiterie artisanale, nous fabriquons notre pâte, notre garniture et nous assemblons les 2.

La Brûlerie de Crussol est une entreprise familiale, fondée en 2021 par Grégory, artisan torréfacteur et Sandrine, passionnée de thé. Ils vous proposent une gamme de 14 variétés de cafés de spécialités, 100 % Arabica, venus du monde entier, des machines à café SAGE, SAECO, GAGGIA, ansi qu’une centaine de thés de la maison Dammann Frères.

Pause oenotourisme incontournable! Visite guidée de la cave et dégustation des vins qui font la renommée de la cave de Tain depuis 90 ans. Découvrez la Cave de Tain, son histoire, son vignoble, ses techniques de vinification et d'élevage, voyagez au cœur de ses chais, admirez la vinothèque, puis prenez le temps d'une dégustation de vins parmi nos cuvées classiques, parcellaires et crus d'exception, accompagnés d'un guide conseiller.

La chocolaterie Frigoulette, installée au pied du Vercors, travaille des créations chocolatées : sans graisse animale ni végétale, sans lactose, sans crème, sans œuf, sans beurre et respectueuses de la santé des gourmands. Nos artisans chocolatiers sélectionnent soigneusement les meilleurs ingrédients, alliant chocolat de première qualité, traçabilité et associations de saveurs uniques. Nous privilégions une production et des partenaires respectueux de l’environnement, avec le label Bio & Equitable & Végan.

La Cité du chocolat est un lieu riche et expérientiel où le chocolat se dévoile, se partage et se déguste. Les visiteurs viennent découvrir les secrets du chocolat et profiter de cette escale gourmande, pédagogique et multi-sensorielle avec, à la clé, la promesse de vivre un moment de gourmandise en famille ou entre amis.

Amoureux des fruits, de leur diversité et de leurs variétés patrimoniales, venez découvrir notre verger conservatoire de pêchers, dégustez des cerises sur l'arbre et échangez autour de fruits rares et de notre métier.

Producteurs et distillateurs de lavande depuis 1920 nous ouvrons nos portes à ceux qui veulent tout savoir sur la culture, la récolte et la distillation des lavandes.

C'est au cœur de la Drôme Provençale, dans le sud de la France qu'Eyguebelle perpétue un savoir-faire monastique. Riche de son passé, Eyguebelle cultive un ancrage régional et partage les valeurs propres à l'art de vivre du sud de la France. Venez découvrir le Domaine Eyguebelle à Valaurie en Drôme Provençale, entre vergers et champs de lavande dans un parcours de visite ludique (vidéos, jeux sensorielles) avec vue sur les ateliers de production : de la fabrication des sirops, à la mise en bouteille vous saurez tout sur l'univers du sirops. A la fin de la visite, notre équipe vous fera déguster nos best-sellers ainsi que nos nouveautés dans notre espace dégustation.

Domaine viticole familial à taille humaine (5 ha), nous cultivons pas moins de 13 cépages différents pour élaborer 12 vins uniques. Certifié en agriculture biologique depuis 2009, au cœur du Parc Régional du Vercors, notre domaine allie diversité et respect du vivant. Notre jardin vous accueille dans un écrin paisible pour une dégustation commentée, un moment privilégié de découverte et de partage.

Nous sommes éleveurs d'autruches pour la production de viande fraîche (extrêmement fine et tendre), charcuterie, œufs et plumes. Nous faisons naître les autruchons et les élevons sans médicament, ni antibiotique. Petite production de kiwis et gîtes roulottes. Nous aimons partager notre passion. A très vite, Pascal & Marie !

La Ferme Rigaud est une ferme familiale entre père et fille à Beaufort-sur-Gervanne. Nous élevons des brebis pour la viande d'agneau et des poules pondeuses pour leurs œufs en Agriculture Biologique sur le territoire du Parc du Vercors. Nous produisons des pois chiches, des lentilles, des tournesols pour faire de l'huile. Nos produits sont vendus en vente directe à la ferme ou sur les marchés. La ferme est ouverte au public avec de l'accueil type "Ferme Pédagogique". Une aire de camping-car est à disposition, ainsi qu'une tiny house pour des séjours à la campagne. Nous avons hâte de vous faire découvrir notre univers !

Dans un cadre chaleureux et authentique, tout près de Valence, Séverine et Yoann PERSONNE, maître restaurateur vous accueillent pour une parenthèse gourmande. Du lundi au vendredi, sur les services du déjeuner ainsi que le vendredi soir et le samedi soir, profitez d’un lieu d’exception, au cœur de la Drôme, pour déguster une cuisine locale, généreuse, élaborée avec soin en utilisant des produits de la région et de saison.

L’Instant Miel est avant tout une histoire de famille. C’est en aidant mon beau-père, apiculteur depuis 15 ans, lors des transhumances et de l’extraction de son miel, que la passion est née. Je souhaite restituer dans chaque pot toutes les caractéristiques du miel tel qu’il est élaboré par les abeilles dans les ruches, dans le respect de la nature. L’origine des miels mis sur le marché étant trop souvent opaque, je valorise la transparence, notamment en ouvrant ma miellerie à tous.

Nous sommes Delphine et Yann, nous avons repris l’exploitation agricole familiale en 2021. En agriculture biologique depuis plus de 20 ans, nous avons fait le choix de développer une large gamme de produits sains et de qualité (fromages, yaourts, crèmes desserts et glaces) en adéquation avec la passion pour nos brebis. Nos recettes très gourmandes, entièrement à base de lait de brebis, feront le plus grand bonheur de vos papilles. Nos produits ont été multimédaillés en Auvergne-Rhône-Alpes au concours « Les fermiers d’Or » et à l'échelle nationale au « Concours Général Agricole » de Paris.

Rangez vos bottes de cheval, on ne parle pas d'aquaponey mais bien d'aquaponie. La Ferme Intégrale a remis au goût du jour cette méthode de production ancestrale pour développer une ferme adaptée aux enjeux climatiques et sociaux d'aujourd'hui. Nous produisons du sandre, des légumes et plantes aromatiques. Poissons et plantes sont élevés en co-culture dans un écosystème complémentaire où les déchets des uns deviennent la ressource des autres. Et oui, nos légumes poussent les racines dans l'eau ! Venez vite découvrir au fil de l'eau, l'organisation de cette boucle vertueuse des poissons jusqu'aux plantes.

Mettez la main à la pâte ! Participez à un atelier pour découvrir les étapes de confection de nos gaufres salées, profitez d'une dégustation gourmande et plongez dans l'univers de notre entreprise passionnée.

La Table de Cana Valence est une entreprise d’insertion professionnelle à votre service pour répondre à vos besoins culinaires. La cheffe Anne-Charlotte Decroix vous invite à découvrir sa cuisine authentique, artisanale, inventive et raisonnée ; des recettes alliant tradition et modernité, faites à partir de produits frais, respectant les saisons et donnant la priorité au local. La Table de Cana vous propose également de découvrir les délicieux macarons des Délices de Julie ! Des grands classiques sucrés à la framboise, vanille, marron, pistache, aux macarons salés exceptionnels, Julie vous fera découvrir avec joie son savoir-faire et ses produits ! Faites d'une pierre deux coups en venant chez nous !

Fabricant de biscuits sucrés et salés depuis 2013, nous mettons en avant les producteurs locaux en sélectionnant les saveurs qui nous entourent. Avec nos recettes de biscuits traditionnelles, nous nous évertuons à conserver l’authenticité du goût.

LMDES est une EA qui propose sous sa marque Cave Noisel des spécialités aux Noix de Grenoble sucrées, salées, solides, liquides. Notre équipe d'Handi Capables vous propose plus de 100 produits, de l'huile de noix élaborée dans le moulin de 1790 à la moutarde aux noix en passant par les noix pralinées et des sablés et cookies.

De la terre à l'assiette, la découverte d'une exploitation agricole et d'un atelier de transformation. Une exploration gustative, la saveur UMAMI, un voyage entre tradition et innovation, de la Drôme au Japon.

Natural Origins formule et produit des solutions nutritionnelles botaniques sur-mesure pour les industries agro-alimentaires, boissons et la nutraceutique. Forte de son héritage d'expertise botanique, Natural Origins commercialise depuis octobre 2025 Soïo, sa propre marque de Thés et Infusions d'exception produits en Ardèche sur le site de Soyons. Chez Soïo, nous sublimons chaque récolte de plantes de terroir et révélons le talent des producteurs à travers des recettes savoureuses et engagées.

Le magasin Chabert & Guillot – Boutique Gournier à Montélimar est une confiserie emblématique dédiée au célèbre nougat de Montélimar IGP. On y trouve un large choix de nougats – tendres, durs, noirs, BIO, enrobés de chocolat ou aromatisés – ainsi que d’autres douceurs régionales. La boutique met en avant près de 175 ans de savoir‑faire et propose également des dégustations et animations autour de la fabrication du nougat, dans un espace accueillant et accessible

Lorsque j’ai repris le domaine familial en 2004, j’ai bien sûr hérité de la terre de mes ancêtres, cette terre argilo-calcaire et caillouteuse qui est devenue vignoble grâce au travail acharné de mes aïeux. Mon père, lui-même Vigneron depuis ses 16 ans, m’a ainsi transmis les vignes de Muscat blanc à petit grain et Clairette qu’il a plantées et cultivées pendant plus de 50 ans. J’ai apporté ma pierre à l’édifice familial en intégrant au vignoble les cépages typiques de l’appellation Châtillon-en-Diois (Gamay, Aligoté et Chardonnay), portant ainsi la superficie du domaine à 23 hectares. Grâce à son expérience et ses nombreux conseils, je suis moi-même devenu vigneron, animé par la passion du travail bien fait et la volonté de toujours faire mieux, meilleur.

Découverte d'une cuisine aux saveurs arméniennes et libanaises depuis 1976.